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ほら、見て。
いま、田のくろは、食べられる雑草でいっぱい。

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からし菜も、ギシギシも、カンゾウも、ツクシもみんな。
夢のような、この一瞬の華やぎを、もう少しだけ引き伸ばせたらなあ。

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カンゾウとツクシを、たっぷり使ってリゾットを煮ます。
レモンの皮をすって振るとよく合います。

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