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クリスマス用のケーキに、職場で、ブッシュ・ド・ノエルを焼きました。
いつも作っているロールケーキの端を切って、枝に見立てて取り付け、
ホイップクリームを塗って、フォークで筋を付けただけです。

IMG_7665_convert_20130116122953.jpg

ロールケーキの生地は、ココア生地を使いました。
中にもたっぷりフルーツを巻きこみ、切り口も楽しい仕上がり。
丸いスポンジ生地を飾り付けるより簡単。
どうぞお試しください。
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